Meny vecka 2 (2021-01-11 — 01-15)

Måndag

Annas Kök	Rosmarinbakat kycklingbröst från familjen lagerbergs serveras med krämig "borotto" på ekologiskt bovete, parmesan, vårlök, smörstekta champinjoner och ostronskivling, syrlig rosmarinsky toppad med tryffelolja, svampskum, rucola och purjolöksaska
Bricks Eatery	Nattbakad Oxe med rotfrukter, grönpeppar och persiljesallad Beef with root vegetables, green pepper and parsley salad Köttbullar i tomatsås med örter, linguine och lagrad ost Meatballs in tomato sauce with herbs, linguine and cheese Linguine i tomatsås med buffelmozzarella och örter Linguine in tomato sauce with buffalo mozzarella and herbs
Cafe Bryggan	Ingen meny vecka 2
Finn Inn	Schnitzel med röstipotatis, skysås & ärtor (LF) Schnitzel med röstipotatis, skysås & ärtor (LF)
Höjdpunkten	Ingen meny på länk (404)
Ideon Edison	Svampsoppa med vitlökskrutonger, rotsellerisallad & färskost Flundra med remoulade, ärtor & kokt potatis Kycklinggryta med grön curry, böngroddar & friterade risnudlar
Kryddhyllan	Kycklingbröstfilé med currysås och ris Stekt spättfilé med dillmajonnäs Qournfilé med gräddstuvad rotsakspytt serveras med kokt broccoli
Magnus Kitchen	Ugnsgratinerad falukorv med potatismos
Medicon Village	Biff stroganof serverad med saltgurka, gräddfil och basmatirisVegetariska: Aubergine/zucchinigratäng med bönsallad och citronyoghurt
Scotland Yard	Falafel med wokade nudlar, salsa och wokgrönt Korv Stroganoff med basmatiris, gräddfil och rostad broccoli

Tisdag

Annas Kök	Klassiska pannbiffar på blandfärs från skånska gårdar serveras med smörstekt lök, vår egen inlagda gurka, gräddkokt skånsk spetskål, kulpotatis från Bjäre och mustig lingonsky
Bricks Eatery	Nattbakad Oxe med rotfrukter, grönpeppar och persiljesallad Beef with root vegetables, green pepper and parsley salad Pizza: Tomatsås, mozzarella, skinka, svamp Tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms Grönkålssoppa med blomkålsfritter och ägg Kale soup with cauliflower fritters and eggs
Cafe Bryggan	Ingen meny vecka 2
Finn Inn	Italiensk färslimpa(ox/fläsk) med tomatsås & purjopotatis Italiensk färslimpa med tomatsås & purjopotatis
Höjdpunkten	Ingen meny på länk (404)
Ideon Edison	Linsgryta med rostade morötter, kardemummacreme & mynta couscous Koreanskt fläsk med jordnötter & sesamgurka Kycklinggryta med grön curry, böngroddar & friterade risnudlar
Kryddhyllan	Oxfärsbiff med sursötsås och ris Gratinerad sejfilé med räkor och purjolök Fyllda Wraps med bön-och tomatsalsa samt tomat-och bönsalsa
Magnus Kitchen	Nasi goreng med stekt ägg och chili/ingefäracremè
Medicon Village	Kålpudding med rårörda lingon, gräddsås och kokt potatisVegetariska: Rödbetsbiffar med chèvrecrème, linssallad och rostad potatis
Scotland Yard	Vegetarisk bami goreng med tofu, böngroddar och paprika Sprödbakad flundra med dillaioli, rotfrukter och potatis

Onsdag

Annas Kök	Gratinerad nyfångad torsk och havskräftor serveras med citronmarinerade tomater, fänkål, gräslök, potatiscrème på närodlad potatis, krispiga brödsmulor och färsk körvel
Bricks Eatery	Nattbakad Oxe med rotfrukter, grönpeppar och persiljesallad Beef with root vegetables, green pepper and parsley salad WoldwideFishcakes med jordnötssås, chilidressing och örter Fishcakes with peanut sauce, chili dressing and herbs Stekt kimchiris med tofu, ägg och koriander Fried kimchi rice with tofu, eggs and coriander
Cafe Bryggan	Ingen meny vecka 2
Finn Inn	Teriyakilax med wasabicrème & grönsaksnudlar Pytt i panna med stekt ägg & rödbetor (LF) Vegpytt med stekt ägg & rödbetor (GF)(LF)
Höjdpunkten	Ingen meny på länk (404)
Ideon Edison	Vegbiffar med rostad majscreme & örtig bulgur Kålpudding med gräddsås & lingon Texas biffgryta på nötfärs med tortillachips, picklad lök & Gräddfil
Kryddhyllan	Pasta med skink- och purjolöksås samt riven ost Stekt kummelfilé med tomatsalsa Pasta med purjolök och färksa champinjoner serveras med riven ost
Magnus Kitchen	Pannbiff med kokt potatis, gräddsås och lingon
Medicon Village	Friterad torskrygg med äggsås, dill, citron, ärtor och kokt potatisVegetariska: Pasta med pestosås, bakad fetaost, ruccola och parmesanost
Scotland Yard	Vegansk bönratatouille med blekselleri och jasminris Helstekt fläskytterfilé med ratatouille, haricotvertes och rostad potatis

Torsdag

Annas Kök	Nattbakad skånsk rimmad oxbringa med krämig rotfruktspuré på närodlade vita rotfrukter, rotfruktschips, vår egen rödvinssenap, nyklippt krasse, färskpotatis, babyspenat och pepparrotssnö
Bricks Eatery	Pulled pork med pepparrotskräm, picklad morot och senap Pulled pork with horseradish cream, pickled carrot and mustard Pizza: Tomatsås, mozzarella, skinka, svamp Tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms Etiopisk linsröra och rostade kryddiga rödbetor och bröd Ethiopian lentil stew and roasted beets and bread
Cafe Bryggan	Ingen meny vecka 2
Finn Inn	Fransk kycklinggryta med rostad potatis & syltad blomkål (GF) Ärtsoppa med bog, pannkaka, sylt & grädde Fransk quorngryta med rostad potatis & syltad blomkål (GF)
Höjdpunkten	Ingen meny på länk (404)
Ideon Edison	Vegetarisk Laab med chiliolja, ris & picklad morot Karre med tryffelmajo & rostad potatis Texas biffgryta på nötfärs med tortillachips, picklad lök & Gräddfil
Kryddhyllan	Ärtsoppa med tillbehör Kokt torskfilé med citronsås och ärtor Vegetarisk ärtsoppa med tillbehör
Magnus Kitchen	Panerad kycklingfilè med stekt potatis och champinjonsås
Medicon Village	Grön Currygryta med lime, chili och basmatiris
Scotland Yard	Ugnsbakade rotfrukter och kål med limekeso och råstekt potatis KRAV Ärtsoppa med fläsk, Pannkakor med sylt och grädde Kycklinggryta med röd curry och kokosgrädde, pakchoy och jasminris Vegansk majs och kokossoppa

Fredag

Annas Kök	Helstekt fläskfilé bakad med färska skånska örter, serveras med vår egen potatisgratäng på potatis från Gränsbogård, rostade skånska rotfrukter, smörstekt svamp, chips på skånska betor och mustig rödvinssås
Bricks Eatery	Pulled pork med pepparrotskräm, picklad morot och senap Pulled pork with horseradish cream, pickled carrot and mustard Indisk kycklinggryta med med raita och chutney Indian chicken stew with raita and chutney Indisk grönsaksgryta med raita och chutney Indian vegetable stew with raita and chutney
Cafe Bryggan	Ingen meny vecka 2
Finn Inn	Wallenbergare(kalv) med potatismos, gräddsås, ärtor & lingon Wallenbergare med potatismos, gräddsås, ärtor & lingon (GF)
Höjdpunkten	Ingen meny på länk (404)
Ideon Edison	Bönburgare med avocadocreme, syltad lök & briochebröd Indiska kycklinglår Balti med ris & raita Texas biffgryta på nötfärs med tortillachips, picklad lök & Gräddfil
Kryddhyllan	Entrecote med bearnaisesås och rostade potatis Fiskgryta med räkor i hummersås samt potatismos Morotsbiffar med fetaost serveras med rostad potatis och sambalmajjo
Magnus Kitchen	Fläskytterfilè med ugnspotatis och bearnaisesås
Medicon Village	Panerad fläskschnitzel med skysås, ärtor och rostad potatisVegetariska: Hel bakad rotselleri med vegetarisk skysås, grönsaksfräs och potatispuré
Scotland Yard	Vegetarisk champinjonbiff med hasselnötter och vitlök, med risotto och gräslök Honungsglaserade revben med äpplemos, gräddsås och idahopotatis