Meny vecka 44 (2024-10-28 — 11-01)

I heart bacon

Måndag

Bricks Eatery	Asiatisk pumpa/morotssoppa med kokosmjölk, chili, ingefära, rostad majs, ostquesadillas och liten dessert Färsbiff med potatisstomp, pressgurka, svampsås, persilja och lingon Lasagne på nötfärs med tomat, picklad rödlök, italiensk hårdost, blekselleri och ruccola
Cafe Bryggan	Grönsaksfrittata med örtbakad spetskål, oliver, rostad paprikacréme & rucola Klubbfilé av kyckling med kokt ris, currysås, ingefärabakad morot & spetskål
Eatery	Spenat-ricottafylld tortellini, champinjoner & tryffelgräddsås Tapenadbakad sejfile, potatispure, oliver & tomatsås Indisk kycklingfile, jasminris, wokade grönsaker & massamancurry Pancake Week: Vi bjuder på pannkakor, lättvispad grädde och hemmagjord sylt!
Höjdpunkten	Kinamat
Ideon Edison	Tortellini med gorgonzolasås, rostad paprika & zucchini Fläskfärsbiff med blomkålscreme, brynt smör & bakat äpple Indisk biffgryta med tomat, rostad lök & koriander
Kantin	Pluma – honung – rostade rotfrukter – skysås – blomkål – pickles
Medicon Village	Rigatoni al Arabiatta, burrata & basilika Köttfärslimpa, pressgurka, gräddsås, kokt potatis & rårörda lingon Kyckling Karaage, jasminris, citronmayo & picklad rödkål Carnitas, tortilla, sallad, salsa & ris
Salads and Smoothies	Sallader, pokeskålar och smoothisar

Tisdag

Bricks Eatery	Tariks falafel med vitlökssås, klyftpotatis, gurksallad, oliver och rostad paprika Pizza: Pizza: arrabiata med tomatsås, burrata, mozzarella, salami och chili/vitlöksolja Rosmarinstekt fläskytterfile med rotfruktsgratäng, rödvinssås, haricoverts bönor, champinjoner, paprika och timjan BonusKom in så berättar vi mer!
Cafe Bryggan	Selleriplätt med rostade rödbetor, getostcréme, rucola, rostade hasselnötter & persiljequinoa Bräserad fläsksida med chili-rosmarinäpple, rostad potatis, skysås och picklad rödkål
Eatery	Misorostad blomkål, ugnsbakade rotfrukter & parmesanmajonnäs Bakad torskfile, potatis, purjolök & kumminstuvad spetskål Helstekt fläskkarre, rostad potatis, coleslaw & barbequesås Pancake Week: Vi bjuder på pannkakor, lättvispad grädde och hemmagjord sylt!
Höjdpunkten	Kinamat
Ideon Edison	Smördegspizza med soltorkad tomat, kronärtskocka & buratta Klubbfilé med pressgurka, gräddsås & rostad kål Oreganojärpar med tzatziki, rostad potatis, ruccola & tomat
Kantin	Nattbakad fläsksida – ris – broccoli – teriyaki – kimcheemajo – picklad gurka
Medicon Village	Pumpa Makhani, vita bönor, basmatiris & Dukkha Laxfärsbiff & citronhollandaise, fänkålscrudité, ärtor & kokt potatis Kyckling Karaage, jasminris, citronmayo & picklad rödkål Italiensk kycklinggryta med citron & spenat, örtrostad potatis & gröna bönor
Salads and Smoothies	Sallader, pokeskålar och smoothisar

Onsdag

Bricks Eatery	Fylld pasta med ricotta, svampsås, syltad citron, rödlök och frasig grönkål Bibimbap på blandat kött, kimchi, ostronsås, sesampicklade grönsaker och stekt ägg Bouillabaisse med fisk, musslor, rotfrukter, saffransaioli och grillat bröd Pizza: Pizza: arrabiata med tomatsås, burrata, mozzarella, salami och chili/vitlöksolja
Cafe Bryggan	Vegansk quinoa-spenattortelloni med caponata, rucola & pangrattata Lammfärsbiff med kokt bulgur, tomatsås, fetayoghurt, rucola & rostad mandel
Eatery	Rostad pumpa, matvete, svamp, grönkål & pumpakärnor Smörstekt kummel, dill-chilistuvad potatis, spenatsallad & picklad rödkål Köttbullar, potatispure, lingonsylt, ättiksgurka & gräddsås Pancake Week: Vi bjuder på pannkakor, lättvispad grädde och hemmagjord sylt!
Höjdpunkten	Kinamat
Ideon Edison	Samosas med stekt ris, raita & mangopicklad lök Friterad kolja med citronmajo, ärtor & rostad potatis Sichuanfläsk med svart bönsås, pakchoi & paprika
Kantin	Lasagne – mozzarella – tomat – rödlök – bechamel – rostad lök – persilja
Medicon Village	—
Salads and Smoothies	Sallader, pokeskålar och smoothisar

Torsdag

Bricks Eatery	Aranchinis med romansallad, tryffelmajonnäs, bakad tomat, picklad rödlök, lagrad ost och svamp Boeuf bourguignon på högrev, potatismos, morot, syltlökar, champinjoner och bacon (går att få utan bacon) Pizza: Pizza: arrabiata med tomatsås, burrata, mozzarella, salami och chili/vitlöksolja BonusKom in så berättar vi mer! Idag bjuder vi alla våra gäster på ÄPPLEPAJ!
Cafe Bryggan	Auberginegryta med kikärtor, citronyoghurt, cous-cous, pickles & dukkah Pocherad sejfilé med potatisstomp, tomat-citrusconcassé & aioli
Eatery	Morotsbiffar, fried rice, sesamrostade grönsaker & rödlökschutney Dillbakad sejfile, räkor, musslor, fänkålssallad & beurre blanc Högrevschili, basmatiris, paprika, lök & kryddig korv Pancake Week: Vi bjuder på pannkakor, lättvispad grädde och hemmagjord sylt!
Höjdpunkten	Kinamat
Ideon Edison	Svamp & rotfruktsbiff med gräddsås, lingon & kokt potatis Fiskbiff med hummersås, potatismos & örter Pulled pork med BBQ, rostad majs & coleslaw
Kantin	Oxtartar – jallapeñomajo – rostad paprika – rättika – chimichurri – machesallad – rotfruktschips
Medicon Village	Huevos Rancheros, bönor, ris & chili Nattbakad karré & gräddkokt savojkål, bakat äpple & rostad potatis Tsukune (japanska kycklingköttbullar), jasminris, kimchimayo & picklad lök Gulasch, potatismos, saltgurka, gräddfil & persilja
Salads and Smoothies	Sallader, pokeskålar och smoothisar

Fredag

Bricks Eatery	Vegetariska enchiladas fyllda med sojafärs serveras med salsa, nachos och jalapenomajonnäs Piccata milanese (ostpanerad kyckling) med het tomatsås, buljongkokt ris, lagrad ost och basilika BonusBibimbap på blandat kött, kimchi, ostronsås, sesampicklade grönsaker och stekt ägg
Cafe Bryggan	Soja-bönbiff med BBQ-sås, rostad paprika, romansallad, riven cheddar & örtpotatis Stekt fläskschnitzel med kapris, ansjovis, citron, ärtor, skysås och rostad potatis
Eatery	Palak Paneer, ris, halloumi, färskost & koriander Spaghetti Gamberetti, heta jätteräkor, paprika, selleri & tomatsås Crispy chickenburger, brioche, klyftpotatis, saltgurka, picklad lök & srirachamajonnäs Pancake Week: Vi bjuder på pannkakor, lättvispad grädde och hemmagjord sylt! Med reservation för ändringar!
Höjdpunkten	Kinamat
Ideon Edison	Tofubiff med rostad pumpa, krasse & citroncreme Schnitzel med kryddsmör, sardellsky, råstekt potatis & gröna bönor Jambalaya med kyckling, korv, syltlök, grön chili & gröna oliver
Kantin	Nattbakat högrev – rostad potatis – rotselleripuré – skysås – pickles – friterad schalottenlök
Medicon Village	Paj med kronärtskocka, broccoli & getost, pesto & risoni Biff a la Lindström, sky, saltgurka, kryddsmör & rostad potatis Bao Bun, Teriyaki grissida, , jasminris, sesam & Mayo Gulasch, potatismos, saltgurka, gräddfil & persilja
Salads and Smoothies	Sallader, pokeskålar och smoothisar