Meny vecka 47 (2021-11-22 — 11-26) RSS JSON

I heart bacon

Måndag

Bricks Eatery
  • Isterband med persiljestuvad potatis och grov senap
  • Högrevsgryta med Hoisinsås och bambuskott samt ris
  • Nattbakad rotselleri med persiljestuvad potatis och grov senap
Cafe Bryggan
  • Kycklingklubba med tomat-harissasås, ris & dukkah (nötter)
Eatery
  • Vegansk chili sin carne, nachos, syrad grädde, ris, picklad rödlök
  • Krämig pasta pesto, rimmad torsk, citron och örtcrunch, bakad körsbärstomat
  • Sticky ribs, coleslaw, senapsdressad potatis, rostad majskolv
Höjdpunkten
  • Ingen meny på länk (404)
Ideon Edison
  • Getostgratinerade Savoykålsdolmar med rödbeta, linssky & kokt potatis
  • Karre med gräddig sås, dijon, dragon & rosenkål
  • Het Texas Chili con carne med ris, yoghurt, & tortillachips
Kryddhyllan
  • Karibisk kycklinggryta med kokosmjölk, jordnötssmör och chili Serveras med ris och gröna bönor
  • Krämig fiskgratäng med räkor och dill serveras med kokt potatis och citronderssad morot
  • Vegetarisk fransk potatisgratäng med chevre, rostade nötter/fröer och färska örter
Magnus Kitchen
  • Tomat & ostgratinerad falukorv med potatismos​
Medicon Village

Tisdag

Bricks Eatery
  • Schnitzel med bearnaisesås, purjolök stekt potatis och vitlöksmarinerade champinjoner
  • Bönchili med Quesadilla fylld med paprika och ost samt ris och jalapeñokräm
  • Pizza: Tryffelsås, mozzarella, Mortadella Igp Al Pistacchio och pesto
Cafe Bryggan
  • Pocherad havskatt med hackat ägg, skirat smör, citron & kokt potatis (L)
Eatery
  • Citron och fänkålspasta med saltrostade mandlar, bakad fänkål, zucchini och grana padano
  • Kryddstekt fisk med pak choi, krassemajjo, smörad potatis med soja
  • Pannbiff med brässerad lök, gröna bönor, potatismos, lingonsylt
Höjdpunkten
  • Ingen meny på länk (404)
Ideon Edison
  • Asiatisk biffar med äggnudlar, thaibasilika, böngroddar & soyavinaigrette
  • Fläskfärsbiffar med svampsås, rostat päron & persilja
  • Indisk Kycklinggryta med vitlök, ingefära, tomat, ris & rostad lök
Kryddhyllan
  • Helstekt fläskkarré med örter serveras med stekt potatis, gräddig skysås och inlagd gurka
  • Stekt panerad spätta serveras med dill potatis och skagenröra, gröna ärtor
  • Vegetarisk Majsbiff serveras med ris, basilika doftande tomatsås, inlagd gurka
Magnus Kitchen
  • Pytt i panna med stekt ägg och rödbetor​
Medicon Village

Onsdag

Bricks Eatery
  • Fläskpannkaka med rårörda lingon, morots och fänkåls crudité
  • Asian Style Röd currygryta med kyckling, ananas, koriander samt ris
  • Vegetarisk Tom kha gai soppa
Cafe Bryggan
  • Skånsk kalops med rödbetor, kokt potatis och persilja
Eatery
  • Broccoli och ädelostpaj med dressad svartkål, broccoli, fröer och örtkräm
  • Stekt sejrygg, västkuströra, bryntsmör, dill och morotscrudité
  • Stekt fläsk med raggmunk, lingonsylt, persilja, äpplesallad
Höjdpunkten
  • Ingen meny på länk (404)
Ideon Edison
  • Kikärtsgryta med tomat, paprika & pumpakärnor serveras med ris
  • Wallenbergare på kalkonfärs, mos, ärtor & lingon
  • Asiatisk fläsksallad med nudlar, sojainkokt svamp, sesammajonnäs, picklad morot,
Kryddhyllan
  • Skånsk kalops serveras med kokt potatis och rödbetor
  • Torskrygg stekt i citronsmör serveras med potatismos, ört creme och smörad morot
  • Marockansk kikärtsgryta serveras med cous-cous och yoghurtsås
Magnus Kitchen
  • Kycklingfilè med stekt potatis, gräddsås och pressgurka ​
Medicon Village

Torsdag

Bricks Eatery
  • Blodkorv med äpple, bacon, lök och persilja
  • Bibimbap med ägg, tofu, kimchi, koriander, picklad lök och stark chilisås
  • Pizza: Tryffelsås, mozzarella, Mortadella Igp Al Pistacchio och pesto
Cafe Bryggan
  • Stekt benfri kotlett med pepparsås, syrad rödlök, spenat och rostad potatis (L)
Eatery
  • Svampgryta med jordärtskocka, sotad purjolök och klyftpotatis
  • Lax Dopiaz, het tomatcurry, rostad lök, koriander och basmatiris
  • Kycklingmarengo med brynt svamp, bacon, krutonger och potatispuré
  • Bonusrätt: Husets ärtsoppa med timjan och tillbehör
Höjdpunkten
  • Ingen meny på länk (404)
Ideon Edison
  • Hel ugnsrostad blomkål, brynt smör, salvia, spenat & pumpakärnor
  • Rosmarinbakad Fläskbog med apelsinbrässerad kålrot,
  • Fiskburgare på torsk med briochebröd, dillsallad & vitlök/citronmajo
Kryddhyllan
  • Ört marinerad kycklingfilé serveras med stekt grönsaksris och yoghurtsås med färska örter
  • Ugnsbakad lax serveras med stekt örtpotatis, lime/chili aioli
  • Soyabiff med svamp serveras med honungs rostade rotfrukter och fetaost creme
Magnus Kitchen
  • Hjortfärsbiff med potatismos, timjangräddsås och lingon​
Medicon Village

Fredag

Bricks Eatery
  • Wallenbergare med potatispuré, lingon, brynt smör och gröna ärtor
  • Murgh makhani med basmatiris med gee och naan bröd
  • Bondomelett med grönsaker och persiljekräm samt riven parmesan
Cafe Bryggan
  • Wallenbergare med lingon, potatispuré, ärtor och skirat smör (G, L)
Eatery
  • Zucchinifritters med bakad spetskål, ajvar och sötpotatispuré
  • Hoisin och sesambakad fisk med wokade nudlar, färska grönsaker, lime och chilimajjo
  • Bakat högev ”sous vide” med chilibearnaise, potatiskaka, gröna bönor, rödlök
Höjdpunkten
  • Ingen meny på länk (404)
Ideon Edison
  • Sotade rödbetor med bea, solroskärnor, ruccola & klyftpotatis
  • Oxgryta från Blentarp med pepparrot, kokt potatis & haricotvertes
  • Fläsksida med ingefära, sesam, blackbean sauce, koriander, vårlök & pakcho
Kryddhyllan
  • Kalvrulle med klyftpotatis, krämig knojakssås och ugnsrostade grönsaker
  • Parmesan gratinerad torskrygg serveras med persilje potatis, citronsmör och gröna ärtor
  • Vegetarisk krämig lasagne serveras med tzatziki
Magnus Kitchen
  • Vildsvinstek med potatisgratäng, enbärsgräddsås och gelè​
Medicon Village