Meny vecka 47 (2022-11-21 — 11-25)

I heart bacon

Måndag

Bricks Eatery	Kålpudding med gräddsås, lingon, syrad rödkål och persilja Enchiladas på nötkött med bönor, ost, gräddfil och salsa Fylld paprika med linser, halloumi, chili yoghurt och soltorkade tomater
Cafe Bryggan	Helstekt kotlett med dragonsås, kokt potatis, rotfrukter och rostad spetskål Rostade rödbetor med äpple, belugalinser, pumpafrö, bulgur & örtcréme
Eatery	Vegansk chili sin carne, nachos, syrad grädde, ris, picklad rödlök Krämig pasta pesto, rimmad sej, citron och örtcrunch, bakad körsbärstomat Sticky ribs, coleslaw, senapsdressad potatis, rostad majskolv
Höjdpunkten	Ingen meny på länk (429)
Ideon Edison	Blomkålssoppa med rostad grönkål, linssallad & fröer Kroppkakor med kål, lingon, äpple & brynt smör Asiatisk kycklinggryta med jordnöt, broccoli, limeris & koriandersallad
Kantin	Kyckling – granatäpple – couscous – zucchini – sambal.
Kryddhyllan	Marinerad helstekt kotlett med rödvinsås & kokt potatis Skrubbafilé med örtsås & kokt potatis Piroger med sweet chilisås & ris
Magnus Kitchen	Köttbullar med potatismos, gräddsåsoch lingon. Veckans: Isterband med stuvad potatis, rödbetor och senap.
Medicon Village	Indisk linsgryta, halloumi & spenat, basmatiris & kryddyoghurt Stekt fläsk & löksås, rårörda lingon, kokt potatis & persilja Fläskkött i sötsursås, purjolök, ananas, jasminris & cashewnötter Piccata på kyckling, saffransris, tomatsås & ruccola

Tisdag

Bricks Eatery	Kyckling teriyaki med ris, grönsaker, jordnötter, blekselleri och böngroddar Vegetarisk bibimbap med hoisinsås, tofu, svamp, stekt ägg och picklad ingefära Pizza: Mozzarella, tomatsås, pepperoni och paprika
Cafe Bryggan	Tempuratorsk med sallad på sjögräs och spetskål, kokt potatis & limemayo (G) Kokos-grönsakscurry med jasminris, syrad rödlök och cashew (V)
Eatery	Citron och fänkålspasta med saltrostade mandlar, bakad fänkål, zucchini och grana padano Kryddstekt fisk med pak choi, krassemajjo, smörad potatis med soja Pannbiff med brässerad lök, gröna bönor, potatismos, lingonsylt Sweet Tuesday: Vi bjuder på något sött till kaffet!
Höjdpunkten	Ingen meny på länk (429)
Ideon Edison	Indisk kikärtsgryta med bakad blomkål, kumminyoghurt & papadum Schnitzel med sardellsmör, persiljepotatis & brysselkål Bakad fisk med hummersås, citronmarinerad blomkål & krasse
Kantin	Picanha – choronsås – sötpotatis – bönor – koriander.
Kryddhyllan	Wallenbergare med potatismos samt gröna ärtor och smält smör Smörstekt lax med dillhollandaisesås och kokt potatis Morotsbiffar med ajvar & stekt potatis
Magnus Kitchen	Lax wallenbergare med kokt potatis och hollandisesås. Veckans: Isterband med stuvad potatis, rödbetor och senap.
Medicon Village	Stekt ris & marinerad tofu, krispig syrad morot Lax med Hollandaisesås, haricotsverts, citron & dill Fläskkött i sötsursås, purjolök, ananas, jasminris & cashewnötter Pulled pork, tortilla, pico de gallo, nachos & jalapeños

Onsdag

Bricks Eatery	Fiskterrine med brynt smör, potatismos, dillpicklad gurka och pepparrot Murgh makhani "Indisk smörkyckling" med ris, lök, papadums och koriander Raggmunkar med spetskål, lingon färskost, rödbetor och persilja
Cafe Bryggan	Timjanbakat kalkonbröst med bacon, svamp, rödvinssky & potatisstomp Saltbakad rotselleri med grönärtsstomp, citronyoghurt, quinoa, sotad purjolök & rostade solrosfrön (V-L)
Eatery	Broccoli och ädelostpaj med dressad svartkål, broccoli, fröer och örtkräm Stekt sejrygg, västkuströra, bryntsmör, dill och morotscrudite Klassiska lasagne med rostad tomat sallad med spenat och vitlök
Höjdpunkten	Ingen meny på länk (429)
Ideon Edison	Arancini på rödbetsvete, getost & spetskål Biff lindström med rödvinssky, rostad potatis & broccoli Grillad karré med chimmichurri, sötpotatiscremé & rostad potatis
Kantin	Nattbakad fläsksida – grönkål – blomkål – fänkål – solrosfrön
Kryddhyllan	Oxfärsboll med mögelostsås & klyftpotatis Panerad mörk sejfilé med ajvar,sambalmajo & kokt potatis Vegetarisk pytt i panna med stekt ägg & rödbetor
Magnus Kitchen	Baconlindad kycklingfilè med stekt potatis, sås och pressgurka. Veckans: Isterband med stuvad potatis, rödbetor och senap.
Medicon Village	Tortelini & gräddkokt kål, rostade frö & lagrad ost Svensk chorizo & senapsstuvad potatis, spetskål & rostad lök Röd curry med kyckling, jasminris, groddar & koriander Pulled pork, tortilla, pico de gallo, nachos & jalapeños

Torsdag

Bricks Eatery	Biff Lindström med kapris, senapsmajonnäs, rosmarinpotatis, rödbetor och saltgurka Indisk Dahl med vitlöksbröd, ris och spenat Pizza: Mozzarella, tomatsås, pepperoni och paprika
Cafe Bryggan	Fläskfilésauté med grönpeppar, champinjoner, kokt ris & ört-paprikasallad Polenta med chili sin carne, tortillachips och sour cream (V-L)
Eatery	Svampgryta med jordärtskocka, sotad purjolök och klyftpotatis Laxbiff Dopiaz, het tomatcurry, rostad lök, koriander och basmatiris Kyckling marengo med brynt svamp, bacon och potatispure med persilja Bonus: Artsoppa med tillbehör och skånsk senap Pancake Thursday: Vi bjuder på pannkakor, lättvispad grädde och hemmagjord sylt!
Höjdpunkten	Ingen meny på länk (429)
Ideon Edison	Pumpa stroganoff med halloumi, saltgurka , persilja & ris Laxwallenbergare med potatispuré, brynt smör, syltad citron & ärtor Sydamerikansk biffgryta med kaffe, chili & choklad
Kantin	TARTAR TORSDAG, Oxtartar – Grön paprika – sardellmajonnäs – variation på lök * 3.
Kryddhyllan	Biffsauté serveras med crème fraiche & ris Pocherad havskatt med hummersås & kokt potatis Vegan köttbullar med brunsås & rostad potatis,lingonsylt
Magnus Kitchen	Ostgratinerad köttfärslåda(Kryddig köttfärs, skivad potatis och ostsås) med äppelcoleslaw(från Glorias äppelgård). Veckans: Isterband med stuvad potatis, rödbetor och senap.
Medicon Village	Grönsaksbiff, hummus & tabbouleh Lasagne, ruccola, tomat & prästost Röd curry med kyckling, jasminris, groddar & koriander Pasta al pesto, kyckling, parmesan & ruccola

Fredag

Bricks Eatery	Schnitzel med café de Paris kryddsmör, gröna ärtor, skysås och persilja Gnocci med basilikapesto, kyckling, färskost, ruccola och grana padano Grönärtsbiff med café de Paris kryddsmör, gröna ärtor, skysås och persilja
Cafe Bryggan	Wallenbergare med skirat smör, lingon, potatispuré & gröna ärtor (G-L) Teriyakinudlar med vårrullar, sojamarinerat ägg, picklad rödkål och sesamcréme (V-G)
Eatery	Fylld tortelloni med ricotta och spenat, rostad paprika och vitlökssås Hoisin och sesambakad fisk med wokade nudlar, färska grönsaker, lime och chilimajjo Nattbakad fläsksida med chilibearnaise, potatiskaka, gröna bönor, rödlök
Höjdpunkten	Ingen meny på länk (429)
Ideon Edison	Linspannkaka med friterad fetaost, shisokrasse & citruscreme Frikadeller på fläsk med gul currysås “Danish Style” Stekt klubbfilé med hasselbackspotatis & coleslaw
Kantin	Oxbringa – rotmos – paparrot – persilja.
Kryddhyllan	Fläskfilé med varmt örtsås & krossad potatis Panerad torskfilé med mangoraja & kokt potatis Stekta auberginer, zucchini, halloumi, cacik & ris
Magnus Kitchen	Angus cheeseburgare med ugnspotatis och två dressingar. Veckans: Isterband med stuvad potatis, rödbetor och senap.
Medicon Village	Soppa på blomkål, rotselleri, risoni & rostad paprika Kålpudding, gräddsås, rårörda lingon & kokt potatis Nötfärsbulgogi, kimchi, gurka & jasminris Pasta al pesto, kyckling, parmesan & ruccola