Meny vecka 2 (2021-01-11 — 01-15) RSS JSON

Måndag

Annas Kök
  • Rosmarinbakat kycklingbröst från familjen lagerbergs serveras med krämig "borotto" på ekologiskt bovete, parmesan, vårlök, smörstekta champinjoner och ostronskivling, syrlig rosmarinsky toppad med tryffelolja, svampskum, rucola och purjolöksaska
Bricks Eatery
  • Nattbakad Oxe med rotfrukter, grönpeppar och persiljesallad Beef with root vegetables, green pepper and parsley salad
  • Köttbullar i tomatsås med örter, linguine och lagrad ost Meatballs in tomato sauce with herbs, linguine and cheese
  • Linguine i tomatsås med buffelmozzarella och örter Linguine in tomato sauce with buffalo mozzarella and herbs
Cafe Bryggan
  • Ingen meny vecka 2
Finn Inn
  • Schnitzel med röstipotatis, skysås & ärtor (LF)
  • Schnitzel med röstipotatis, skysås & ärtor (LF)
Höjdpunkten
  • Ingen meny på länk (404)
Ideon Edison
  • Svampsoppa med vitlökskrutonger, rotsellerisallad & färskost
  • Flundra med remoulade, ärtor & kokt potatis
  • Kycklinggryta med grön curry, böngroddar & friterade risnudlar
Kryddhyllan
  • Kycklingbröstfilé med currysås och ris
  • Stekt spättfilé med dillmajonnäs
  • Qournfilé med gräddstuvad rotsakspytt serveras med kokt broccoli
Magnus Kitchen
  • Ugnsgratinerad falukorv med potatismos​
Medicon Village
  • Biff stroganof serverad med saltgurka, gräddfil och basmatirisVegetariska: Aubergine/zucchinigratäng med bönsallad och citronyoghurt
Scotland Yard
  • Falafel med wokade nudlar, salsa och wokgrönt
  • Korv Stroganoff med basmatiris, gräddfil och rostad broccoli

Tisdag

Annas Kök
  • Klassiska pannbiffar på blandfärs från skånska gårdar serveras med smörstekt lök, vår egen inlagda gurka, gräddkokt skånsk spetskål, kulpotatis från Bjäre och mustig lingonsky
Bricks Eatery
  • Nattbakad Oxe med rotfrukter, grönpeppar och persiljesallad Beef with root vegetables, green pepper and parsley salad
  • Pizza: Tomatsås, mozzarella, skinka, svamp Tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms
  • Grönkålssoppa med blomkålsfritter och ägg Kale soup with cauliflower fritters and eggs
Cafe Bryggan
  • Ingen meny vecka 2
Finn Inn
  • Italiensk färslimpa(ox/fläsk) med tomatsås & purjopotatis
  • Italiensk färslimpa med tomatsås & purjopotatis
Höjdpunkten
  • Ingen meny på länk (404)
Ideon Edison
  • Linsgryta med rostade morötter, kardemummacreme & mynta couscous
  • Koreanskt fläsk med jordnötter & sesamgurka
  • Kycklinggryta med grön curry, böngroddar & friterade risnudlar
Kryddhyllan
  • Oxfärsbiff med sursötsås och ris
  • Gratinerad sejfilé med räkor och purjolök
  • Fyllda Wraps med bön-och tomatsalsa samt tomat-och bönsalsa
Magnus Kitchen
  • Nasi goreng med stekt ägg och chili/ingefäracremè​
Medicon Village
  • Kålpudding med rårörda lingon, gräddsås och kokt potatisVegetariska: Rödbetsbiffar med chèvrecrème, linssallad och rostad potatis
Scotland Yard
  • Vegetarisk bami goreng med tofu, böngroddar och paprika
  • Sprödbakad flundra med dillaioli, rotfrukter och potatis

Onsdag

Annas Kök
  • Gratinerad nyfångad torsk och havskräftor serveras med citronmarinerade tomater, fänkål, gräslök, potatiscrème på närodlad potatis, krispiga brödsmulor och färsk körvel
Bricks Eatery
  • Nattbakad Oxe med rotfrukter, grönpeppar och persiljesallad Beef with root vegetables, green pepper and parsley salad
  • WoldwideFishcakes med jordnötssås, chilidressing och örter Fishcakes with peanut sauce, chili dressing and herbs
  • Stekt kimchiris med tofu, ägg och koriander Fried kimchi rice with tofu, eggs and coriander
Cafe Bryggan
  • Ingen meny vecka 2
Finn Inn
  • Teriyakilax med wasabicrème & grönsaksnudlar
  • Pytt i panna med stekt ägg & rödbetor (LF)
  • Vegpytt med stekt ägg & rödbetor (GF)(LF)
Höjdpunkten
  • Ingen meny på länk (404)
Ideon Edison
  • Vegbiffar med rostad majscreme & örtig bulgur
  • Kålpudding med gräddsås & lingon
  • Texas biffgryta på nötfärs med tortillachips, picklad lök & Gräddfil
Kryddhyllan
  • Pasta med skink- och purjolöksås samt riven ost
  • Stekt kummelfilé med tomatsalsa
  • Pasta med purjolök och färksa champinjoner serveras med riven ost
Magnus Kitchen
  • Pannbiff med kokt potatis, gräddsås och lingon​
Medicon Village
  • Friterad torskrygg med äggsås, dill, citron, ärtor och kokt potatisVegetariska: Pasta med pestosås, bakad fetaost, ruccola och parmesanost
Scotland Yard
  • Vegansk bönratatouille med blekselleri och jasminris
  • Helstekt fläskytterfilé med ratatouille, haricotvertes och rostad potatis

Torsdag

Annas Kök
  • Nattbakad skånsk rimmad oxbringa med krämig rotfruktspuré på närodlade vita rotfrukter, rotfruktschips, vår egen rödvinssenap, nyklippt krasse, färskpotatis, babyspenat och pepparrotssnö
Bricks Eatery
  • Pulled pork med pepparrotskräm, picklad morot och senap Pulled pork with horseradish cream, pickled carrot and mustard
  • Pizza: Tomatsås, mozzarella, skinka, svamp Tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms
  • Etiopisk linsröra och rostade kryddiga rödbetor och bröd Ethiopian lentil stew and roasted beets and bread
Cafe Bryggan
  • Ingen meny vecka 2
Finn Inn
  • Fransk kycklinggryta med rostad potatis & syltad blomkål (GF)
  • Ärtsoppa med bog, pannkaka, sylt & grädde
  • Fransk quorngryta med rostad potatis & syltad blomkål (GF)
Höjdpunkten
  • Ingen meny på länk (404)
Ideon Edison
  • Vegetarisk Laab med chiliolja, ris & picklad morot
  • Karre med tryffelmajo & rostad potatis
  • Texas biffgryta på nötfärs med tortillachips, picklad lök & Gräddfil
Kryddhyllan
  • Ärtsoppa med tillbehör
  • Kokt torskfilé med citronsås och ärtor
  • Vegetarisk ärtsoppa med tillbehör
Magnus Kitchen
  • Panerad kycklingfilè med stekt potatis och champinjonsås​
Medicon Village
  • Grön Currygryta med lime, chili och basmatiris
Scotland Yard
  • Ugnsbakade rotfrukter och kål med limekeso och råstekt potatis
  • KRAV Ärtsoppa med fläsk, Pannkakor med sylt och grädde
  • Kycklinggryta med röd curry och kokosgrädde, pakchoy och jasminris
  • Vegansk majs och kokossoppa

Fredag

Annas Kök
  • Helstekt fläskfilé bakad med färska skånska örter, serveras med vår egen potatisgratäng på potatis från Gränsbogård, rostade skånska rotfrukter, smörstekt svamp, chips på skånska betor och mustig rödvinssås
Bricks Eatery
  • Pulled pork med pepparrotskräm, picklad morot och senap Pulled pork with horseradish cream, pickled carrot and mustard
  • Indisk kycklinggryta med med raita och chutney Indian chicken stew with raita and chutney
  • Indisk grönsaksgryta med raita och chutney Indian vegetable stew with raita and chutney
Cafe Bryggan
  • Ingen meny vecka 2
Finn Inn
  • Wallenbergare(kalv) med potatismos, gräddsås, ärtor & lingon
  • Wallenbergare med potatismos, gräddsås, ärtor & lingon (GF)
Höjdpunkten
  • Ingen meny på länk (404)
Ideon Edison
  • Bönburgare med avocadocreme, syltad lök & briochebröd
  • Indiska kycklinglår Balti med ris & raita
  • Texas biffgryta på nötfärs med tortillachips, picklad lök & Gräddfil
Kryddhyllan
  • Entrecote med bearnaisesås och rostade potatis
  • Fiskgryta med räkor i hummersås samt potatismos
  • Morotsbiffar med fetaost serveras med rostad potatis och sambalmajjo
Magnus Kitchen
  • ​Fläskytterfilè med ugnspotatis och bearnaisesås
Medicon Village
  • Panerad fläskschnitzel med skysås, ärtor och rostad potatisVegetariska: Hel bakad rotselleri med vegetarisk skysås, grönsaksfräs och potatispuré
Scotland Yard
  • Vegetarisk champinjonbiff med hasselnötter och vitlök, med risotto och gräslök
  • Honungsglaserade revben med äpplemos, gräddsås och idahopotatis