Meny vecka 33 (2019-08-12 — 08-16)

I heart bacon

Måndag

Annas Kök	Grillmåndag 129:- Mixed grill från vår kolgrill serveras med potatissallad, hummus, grillad ananas, bönsallad och persiljemajonnäs
Aptiten
Bricks Eatery	Kycklingklubba med rostad fänkål, vitvinssky och örter Chicken leg with roasted fennel, white wine gravy and herbs Ramen med fläsksida, sojamarinerat ägg och krispiga grönsaker Ramen with pork belly, soy marinated egg and crispy vegetables Ramen med tofu, sojamarinerat ägg och krispiga grönsaker Ramen with tofu, soy marinated eggs and crispy vegetables
Cafe Bryggan	Ingen meny vecka 33
Finn Inn	Fransk kycklinggryta med sidfläsk & örtmos (GF) Quinoa, keso & grönsaker (GF) Fransk quorngryta med örtmos (GF)
Höjdpunkten	—
Ideon Delta	Pytt i panna med stekt ägg och rödbetor Västerbotten gratinerad fiskfilé med vitvinssås och dillslungad potatis Vårrullar med het soya chilisås och ris
Ideon Edison	Gryta med halloumi, spenat, linser & fårost Karre med persiljestuvad majs & kokt potatis Kyckling med rostad broccoli, sesam & thaibasilika
Kryddhyllan	Helstekt fläskkotlett med champinjonsås och råstekt potatis Vårrullar med stekta nudlar och sweet chilisås
Magnus Kitchen	Ost gratinerad falukorv med potatismos och senap. Veckans: Ceasarsallad med kyckling,bacon, brödkrutonger och ceasardressing.
Medicon Village	—
Paolos	Ingen meny vecka 33
Scotland Yard	Mexikansk grönsaks och bönchili med gräddfil och couscous Ugnsbakad falukorv med äpple, gurka och tomat och potatispuré Örtstekt kycklinglår med mild dijonsenapsås, blomkål och färskpotatis Tom Yam

Tisdag

Annas Kök	Färsbiff på skånsk färs med bakade och råhyvlade betor, kapris, sotad och syrad lök, vispat persiljesmör, skysås och smörad potatispuré
Aptiten
Bricks Eatery	Dagens fångst med brynt smör, betor och karpis Today's catch with browned butter, beets and capers Färsbiff med fetaost, olivsallad och tzatziki Mince patties with feta cheese, olive salad and tzatziki Potatis och purjolökssoppa med ostmuffins Potato and leek soup with cheese muffins
Cafe Bryggan	Ingen meny vecka 33
Finn Inn	Viltfärsbiff med äpplechutney & ugnsstekt potatis Pastasallad med varmrökt lax & romsås Kantarellfärsbiff med äpplechutney & ugnsstekt potatis (GF)
Höjdpunkten	Bruna bönor med stekt fläsk . Pocherad sejfilé med citronsås ,kokt potatis .
Ideon Delta	Rimmad fläsk bog med rotsaker i buljong Pasta med en sås av tomat och strimlad kassler samt rivenost Raggmunkar med ört keso och lingon
Ideon Edison	Hel ugnsrostad blomkål med tryffel, mac & cheese Fläskbog från Eslöv med vinbär & timjan Färsbiff med mynta, saffran, aubergine couscous & ruccola
Kryddhyllan	Stekt panerad rödspätta med remouladsås Potatis/vegofärsgratäng med nachoschips, salsa samt jalapeno
Magnus Kitchen	Kycklingfilè-wrap med stekt potatis, BBQ-salsa och ranchdressing. Veckans: Ceasarsallad med kyckling,bacon, brödkrutonger och ceasardressing.
Medicon Village	—
Paolos	Ingen meny vecka 33
Scotland Yard	Gratinerad zucchini med dijonmarinerad potatissallad Tapenadbakad sejfilé med vitvin och fänkålssås, rotfrukter, citron och potatismos Biffwok med champinjon, paprika och pakchoy samt jasminris Potatissoppa med sommarlök

Onsdag

Annas Kök	Dagens färska fisk serveras med grön ärtpuré, beurre blanc, bakad purjolök och örtslungad färskpotatis
Aptiten
Bricks Eatery	Bakad karré med pepparsås och bakad lök Roast pork collar with pepper sauce and baked onion WoldwideChili Mole med gräddfil och picklad gurka Chili Mole with sour cream and pickled cucumber Nötlimpa med balsamicosky och bakad lök Nuts loaf with balsamico gravy and baked onion
Cafe Bryggan	Ingen meny vecka 33
Finn Inn	Lättkokt laxfilé med kräftsås & dillsvängd(GF) Moussaka(lamm) med tzatziki (GF) Skinksallad med pärlcouscous & Rhode Island (LF) Moussaka med tzatziki (GF)
Höjdpunkten
Ideon Delta	Tomat och ajvar stekt fiskfilé med kall örtsås Kycklinglårfilé marinerad i chili och vitlök med sweetchili cremefraché samt ris Lasagne florentin
Ideon Edison	Aranchini med ratatouille, grana padana & spenatsallad Dagens fångst med krondill, smörsås, gräslök & tomat Pulled pork med picklad lök, chiligurka & rostad vitlöksmajo
Kryddhyllan	Baconlindad kycklingfile med bearnaisesås Potatis-och rotsaksgulasch
Magnus Kitchen	Cevapcici(nötfärsbiff) med ugnsgrillad potatis och peppargräddsås. Veckans: Ceasarsallad med kyckling,bacon, brödkrutonger och ceasardressing.
Medicon Village	—
Paolos	Ingen meny vecka 33
Scotland Yard	Broccolipaj med fetaost och tomat samt marinerad vitkål Kåldolmar med gräddsås, lingonsylt och persiljeslungad potatis, broccoli Fiskgratäng med apelsin, chili och gräslök och potatispuré, bakad morot Löksoppa med krutonger

Torsdag

Annas Kök	Ribbestek med krispigt svål serveras med syrad kål, äpple och plommonpuré, hyvlat äpple, skysås och rostad potatis
Aptiten
Bricks Eatery	Pasta Carbonara med fläsk, ärtor och lagrad ost Pasta carbonara with pork, peas and cheese Fish and chips med mushy peas och örter Fish and chips with mushy peas and herbs Aloo gobi- Blomkålsgryta med linser, kikärtor och potatis Aloo gobi- Cauliflower stew with lentils, chickpeas and potatoes
Cafe Bryggan	Ingen meny vecka 33
Finn Inn	Lasagne(fläsk/ox) med tomat-& olivsallad x Kyckling, currycrème & fransk potatissallad (LF) Lasagne med tomat-& olivsallad
Höjdpunkten	Ärtsoppa med tillbehör: fläskkorv och/eller fläsklägg. Pannkakor, sylt och vispad grädde. Falukorn i ungn,serveras med potatismos.
Ideon Delta	Minestronesoppa med pannkakor, grädde och sylt Pulled pork med bröd, aioli och syltad lök samt rostad potatis Krämig grönsakssoppa med ris
Ideon Edison	Vegbiff med svarta vinbär, syrad grädde, dragon & krutonger Kålpudding med pressgurka, gräddsås & kokt potatis Biff med chimmichurri & rostad sötpotatis
Kryddhyllan	Fiskgratäng med kokt potatis Currygryta med kokos/lime
Magnus Kitchen	Lasagne al forno med coleslaw. Veckans: Ceasarsallad med kyckling,bacon, brödkrutonger och ceasardressing.
Medicon Village	—
Paolos	Ingen meny vecka 33
Scotland Yard	Majs och morotsbiff med tomat och örtsås samt klyftpotatis Stekt panerad alaskafilé med ratatouille, citronmorot och färskpotatis Italiensk färslimpa med rödvinssky, bakad lök med semitorkad tomat och potatis Champinjonsoppa

Fredag

Annas Kök	Pankopanerad kycklinglår, gräslöksaioli, smörbakad spetskål, citronbakade morötter, rostad klyftpotatis och krasse
Aptiten
Bricks Eatery	Bricks caesarsallad med kyckling, krutonger och bacon Bricks Caesar salad with chicken, croutons and bacon Dagens fångst med tomatsås och en sallad på spenat, lök och basilika Today's catch with tomato sauce and a salad of spinach, onion and basil Raggmunk med keso, lingon, grönkål och äpple Potato pancake with cottage cheese, lingonberries, kale and apple
Cafe Bryggan	Ingen meny vecka 33
Finn Inn	Helstekt ryggbiff med peppardipp, picklad rödlök & klyftpotatis(GF) Serrano, mozzarella & gremolatadressing (GF) Sprödbakad quornfilè, peppardipp, picklad rödlök & klyftpotatis
Höjdpunkten	Biff strogannoff, serveras med ris och créme fraiche Pasta med ost och skinksås.
Ideon Delta	Panerad fiskfilé med remouladsås, citron och kokt potatis Färslimpa med gräddsås, lingon och potatis Selleri schnitzel med skysås och ärtor
Ideon Edison	Grönsaker med rödbetsslaw, valnötter & fetaost Fläsksida från Ystad med dijoncreme, rostad potatis & betor Fiskbiff med mango & tomatsalsa, chilimajo & tortillabröd
Kryddhyllan	Fläskfile med rödvinsås samt haricorverts Sesamstekt grönsaksbiff med ärthummus
Magnus Kitchen	Grillade oxspätt(flankstek) med potatissallad och chilibearnaisesås. Veckans: Ceasarsallad med kyckling,bacon, brödkrutonger och ceasardressing.
Medicon Village	—
Paolos	Ingen meny vecka 33
Scotland Yard	Italiensk frittata med soltorkad tomat och ruccolasallad Tunnskivad marinerad kotlett med rostade grönsaker och potatiskaka med cheddar Asiatiska kycklingfärsbiffar med citrongräs, nudelsallad med jordnötter och chilicremé Sellerisoppa med fänkål och dill