Meny vecka 29 (2018-07-16 — 07-20)

Måndag

Annas Kök
  • Vi kolgrillar fläskfilé, handgjorda chorizo från Malmö & majskolvar. Serveras med vår egen BBQ-sås, rödkålscoleslaw, späd sallad och bakad potatis med ört och vitlökssmör
Aptiten
  • Ingen meny för vecka 29
Bricks Eatery
  • Ingen meny för vecka 29
Cafe Bryggan
  • Ingen meny för vecka 29
Finn Inn
  • Schnitzel med skysås, stekt citron, ärtcrème & rostad potatis
  • Couscoussallad med räkor & sparris (LF)
  • Gruyèrefylld quornschnitzel med ärtcrème & rostad potatis
Höjdpunkten
  • Dillkött,serveras med kokt potatis.
  • Färsbiffar med tomatsås potatis.
Ideon Delta
Ideon Edison
  • Chilirostade morötter & blomkål med hummus på röda linser, tortillabröd & yoghurt
  • Fläskpannkaka med lingon, persilja & vitkål
  • Kranska & Sremska med ugnsbakad rödlök & rostad paprikasås
Kryddhyllan
  • Biff a la Lindström med ättiksgurka och gräddsås
  • Bulgurpytt och keso med hackat ägg och persilja
Linnérs Mat
  • Ingen meny för vecka 29
Magnus Kitchen
  • ​Pytt i panna med stekt ägg och rödbetor.
  • Veckans: ​​​​​​SEMESTER
Medicon Village
  • Restaurang & Café Inspira samt Meeting Service / Servicedesk
  • håller sommarstängt mellan
  • 9 juli och 6 augusti
Nya Hilda
  • Ingen meny för vecka 29
Paolos
  • Ingen meny för vecka 29
Scotland Yard

Tisdag

Annas Kök
  • Klassiska Wallenbergare på svensk kalv, serveras med rårörda lingon, smörslungade gröna ärtor, nötbrunt smör och krämig potatispuré på närodlad potatis
Aptiten
  • Ingen meny för vecka 29
Bricks Eatery
  • Ingen meny för vecka 29
Cafe Bryggan
  • Ingen meny för vecka 29
Finn Inn
  • Halloumispäckad kalvfärslimpa med tzatziki & vitlökspotatis
  • Koreansk kycklingsallad med mandel & mandelsås (GF)(LF)
  • Ärtbiff med tzatziki & vitlökspotatis
Höjdpunkten
  • Stekt sill med skirat smör,serveras med potatismos.
  • Kyckling i currysås,serveras med ris.
Ideon Delta
Ideon Edison
  • Frittata med säsongens gröna, keso & basilika
  • Nattabakat högrev, råstekt potatis & dijoncreme
  • Kycklingfile med salvia, vitlök, bakad tomat & rostad potatis
Kryddhyllan
  • Stekt panerad fläskkotlett med champinjonsås och brynt potatis
  • Grönsaksbiff med bakad potatis och creme fraiche
Linnérs Mat
  • Ingen meny för vecka 29
Magnus Kitchen
  • ​Spätta med kokt potatis och remulad.​
  • Veckans: ​​​​​​SEMESTER
Medicon Village
  • Restaurang & Café Inspira samt Meeting Service / Servicedesk
  • håller sommarstängt mellan
  • 9 juli och 6 augusti
Nya Hilda
  • Ingen meny för vecka 29
Paolos
  • Ingen meny för vecka 29
Scotland Yard

Onsdag

Annas Kök
  • Dagens färska fisk med kolgrillad skånsk spetskål, vår egen citronhollandaise med färskpressad citron, rödbetschips på närodlade betor och potatiscrème på potatis från Gränsbogård med spansk aioli
Aptiten
  • Ingen meny för vecka 29
Bricks Eatery
  • Ingen meny för vecka 29
Cafe Bryggan
  • Ingen meny för vecka 29
Finn Inn
  • Sprödbakad flundrafilé med remoulad & dillkokt potatis (LF)
  • Holy smoked jalapeno cheddarkorv med cole slaw & klyftpotatis
  • Grekisk sallad med feta, oliver, rödlök & vinaigrette (GF)
  • Stekt korv med stuvad vitkål & klyftpotatis (GF)
Höjdpunkten
  • Gulaschgryta med ris och creme fraiche.
  • Falukorv i ugn serveras med potatismos.
Ideon Delta
Ideon Edison
  • Gulbetor med getost, smördegsflarn & ruccolasallad
  • Kotlett med honung, nektariner & spetskål
  • Chiligryta på biff med picklad rödlök, yoghurt, mynta, ris & nachos
Kryddhyllan
  • Stekt sillfilé med potatismos, smält smör och lingonsylt
  • Vegetariska vårrullar med ris och sötsur sås
Linnérs Mat
  • Ingen meny för vecka 29
Magnus Kitchen
  • ​Hickorygrillad kycklingfilè ​med potatissallad och BBQ-sås.
  • Veckans: ​​​​​​SEMESTER
Medicon Village
  • Restaurang & Café Inspira samt Meeting Service / Servicedesk
  • håller sommarstängt mellan
  • 9 juli och 6 augusti
Nya Hilda
  • Ingen meny för vecka 29
Paolos
  • Ingen meny för vecka 29
Scotland Yard

Torsdag

Annas Kök
  • Krämig pappardellepasta toppas med svensk kallrökt skinka, riven parmesan, smörslungad färsk grön sparris och purjolök, svensk Danablu ost, rucola, purjolöksaska och saltrostade pinjenötter
Aptiten
  • Ingen meny för vecka 29
Bricks Eatery
  • Ingen meny för vecka 29
Cafe Bryggan
  • Ingen meny för vecka 29
Finn Inn
  • Mexikansk skinkgryta med ris, jalapeñocrème & tacochips(GF)
  • X
  • Krämig vitkålssallad med rostbiff & persika (GF)(LF)
  • Mexikansk gryta med ris, jalapeñocrème & tacochips (GF)
Höjdpunkten
  • Ärtsoppa med tillhör pannkakor,sylt och vispad grädde.
  • Helstekt fläskkarre med enbärssås,äppelmos.
Ideon Delta
Ideon Edison
  • Vegburgare med chilimajo, rostad potatis & krämig kål
  • Färslimpa med saltgurka, persiljesås & morot
  • Thaigryta med vitlök, cocos, limeblad, rödcurry, rostad lök & ris
Kryddhyllan
  • Entrecote med råstekt potatis och bearnaisesås
  • Falafel med ris och vitlöksås
Linnérs Mat
  • Ingen meny för vecka 29
Magnus Kitchen
  • ​Chorizo med stekt potatis, senap, boston gurka och
  • Veckans: ​​​​​​SEMESTER
Medicon Village
  • Restaurang & Café Inspira samt Meeting Service / Servicedesk
  • håller sommarstängt mellan
  • 9 juli och 6 augusti
Nya Hilda
  • Ingen meny för vecka 29
Paolos
  • Ingen meny för vecka 29
Scotland Yard

Fredag

Annas Kök
  • ”Black and White” på kolgrillad svensk oxe med apelsinglaserade sommarprimörer, Pommes Anna på närodlad potatis, vår egen bearnaisesås med färsk dragon och mustig rödvinssky
Aptiten
  • Ingen meny för vecka 29
Bricks Eatery
  • Ingen meny för vecka 29
Cafe Bryggan
  • Ingen meny för vecka 29
Finn Inn
  • Lättrökt svenskt kalkonbröst med ädelostsås & rostade rotfrukter (GF)
  • Potatissallad med kallrökt lax & citrusdressing (GF)(LF)
  • Lins-& lökpaj med ädelostsås & rostade rotfrukter
Höjdpunkten
  • Biff stroganoff,serveras med risoch creme fraiche.
  • Köttfärslimpa med gräddsås,potatis och lingonsylt.
Ideon Delta
Ideon Edison
  • Pasta med tomatpesto, zucchini & fårost
  • Fläskkarrè med chipotle, rostad potatis & vitlöksyoghurt
  • Kycklinglår med spiskummin, chili, kikärter & oregano
Kryddhyllan
Linnérs Mat
  • Ingen meny för vecka 29
Magnus Kitchen
  • ​Kryddbiff med ugnspotatis och ranchdressing.​
  • Veckans: ​​​​​​SEMESTER
Medicon Village
  • Restaurang & Café Inspira samt Meeting Service / Servicedesk
  • håller sommarstängt mellan
  • 9 juli och 6 augusti
Nya Hilda
  • Ingen meny för vecka 29
Paolos
  • Ingen meny för vecka 29
Scotland Yard