| Bricks Eatery | |
|---|
| Cafe Bryggan | - Raggmunk med äpple-kålsallad, bakad morot, spenat, lingon & örtcréme fraiche
- Sejfilé med brynt smör, rödbetor, dill, kapris, citron och kokt potatis
|
|---|
| Eatery | - Chickenfajita med chiligrönt, friterat tunnbröd, vitlöksdressing och basmatiris
- Fiskgryta med rotfrukter och räkor i saffranssås, aioli, citron & potatis
- Majssoppa med chili och linser, rostade rotfrukter, örtolja och krutonger
- Pancake Thursday: Vi bjuder på pannkakor, lättvispad grädde och hemmagjord sylt!
- Bonus: Klassisk ärtsoppa med rimmad bog, stark senap och timjan
|
|---|
| Höjdpunkten | |
|---|
| Ideon Edison | - Asiatisk vegbiff med tofu & linser serveras med ris, koriander & jordnötsvinaigrette
- Ärtsoppa med fläsk, korv & senap samt pannkakor med sylt & grädde
- Chicken tonkatsu med ris, kålsallad, sesamfrö & misomajo
|
|---|
| Kantin | - Oxtartar – chorizo majo – chimichurri – padrones – parmesan – sötpotatiskrisp – picklad paprika – persilja – oregano
|
|---|
| Medicon Village | |
|---|
| Salads and Smoothies | - Sallader, pokeskålar och smoothisar
|
|---|
