Bosse Larssons sill

  1. Salta och fyll varje strömming med en blandning av 3 msk stark kaviar, 1 msk hackad dill, 1 msk gräslök, en äggula och en halv dl vispad tjock grädde.
  2. Rulla ihop varje sill och lägg dem i en smörad form.
  3. Grädda i 175-200 grader ca 20-30 min.
  4. Häll mot slutet över en ny blandning av 3 dl tjock grädde, 1 äggula, 3 msk hackad dill, 2 msk hackad gräslök.