Mjukseg vinbärskaka
Enklare och godare kaka får du leta länge efter. Perfekt med en klick grädde
- 100 g smör
- 3 dl socker
- 2 ägg
- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk vaniljsocker
- 3 dl vinbär
- lite mandelspån
- Sätt ugnen på 175 grader och smörj och bröa en form på ca 2 liter.
- Smält smöret och låt det svalna.
- Rör ner socker, ägg, mjöl och vanilj, rör till en slät smet.
- Häll smeten i den smorda formen och fördela bären över kakan.
- Strö över mandelspån och grädda i nedre delen av ugnen ca 30 minuter.