Meny vecka 38 (2023-09-18 — 09-22)

Måndag

Bricks Eatery	Kålpudding med lingon, persiljepotatis, gräddsås, äpple och kål Aranchinis med dragonmajonnäs, romansallad, bakad tomat, rädisa och krämig ost Asiatisk "pulled beef" sallad med glasnudlar, pickles, sesamdressing, friterad lök, koriander och lime
Cafe Bryggan	Morotsbiff med dillsyrad spetskål, fänkål, kokt potatis och kapriscréme Masalastekt kyckling med bulgur, chilipickles, senapsfrö, röda linser och yoghurt
Eatery	—
Höjdpunkten	Kinamat
Ideon Edison	Pumpastroganoff med halloumi, ris, saltgurka & persilja Pyttipanna med picklade betor, Edisons ketchup & ägg 64 Chiligryta med chipotle, svarta bönor, gräddfil, picklad chili & nachos
Kantin	Majskyckling – Krämig Tomatsås – Paprika- Basilika – Svart Ris
Magnus Kitchen	Korv stroganoff med ris och syrad grädde. Veckans alternativ: Grillad kycklingfilè med stekt potatis och bearnaisesås. Veckans pasta: Spagetti Carbonara med parmesan. Veckans gröna: Kålkrokett med stekt potatis och bearnaisesås.
Medicon Village	Frittata med potatis, lök & champinjoner, tomat & fetaostsallad Pannbiff med lök, rårörda lingon, sky & kokt potatis Laab (fläskfärs), mynta, koriander, lime, fisksås, jasminris & gurksallad Kycklingburgare, brioche, tomat, sallad, Dijonmayo & klyftpotatis

Tisdag

Bricks Eatery	Pizza: Mozzarella, tomatsås, pepperoni och ruccola Pasta med Johannes mandelpesto, tryffelkräm, lagrad ost och saltbakad rödlök Kyckling "tikka masala" med basmatiris, kikärtor, tomat, chili/vitlöksbröd med och myntayoghurt
Cafe Bryggan	Spenat-lökpaj med chévredressad romansallad, solrosfrön & rostade rotfrukter Ugnsbakad sandskädda med tomatconcassé, kapris, citron, olivolja & potatisstomp
Eatery	—
Höjdpunkten	Kinamat
Ideon Edison	Rödbetsbiffar med äppleslaw & rostad pumpa Stekt sill med dill & rödlök, potatispuré, lingon & brynt smör Sydamerikansk Spicypork med chipotlemajo, brioche bröd & exotisksalsa
Kantin	Tri-Tip – Rostad Sötpotatis – Chimichurri Mayo – Frisésallad
Magnus Kitchen	Sprödbakad torsk med mos, remulade och citron. Veckans alternativ: Grillad kycklingfilè med stekt potatis och bearnaisesås. Veckans pasta: Spagetti Carbonara med parmesan. Veckans gröna: Kålkrokett med stekt potatis och bearnaisesås.
Medicon Village	Chow mein (nudlar), pannoumi, hoisin & paprika Panerad rödtunga, selleriremoulad, haricotsverts, citron & färskpotatis Laab (fläskfärs), mynta, koriander, lime, fisksås, jasminris & gurksallad Libanesisk gryta, nötkött & merguez, pärlcouscous, mynta & aubergine

Onsdag

Bricks Eatery	Pekingsoppa med kyckling, nudlar, bakat ägg, svamp, räkchips och böngroddar Dansk fläskstek med rödkål, äppelmos, gräddsås och persilja Raggmunk med lingon, dragonbakad spetskål, äpple, syrad grädde och hasselnötter Pizza: Mozzarella, tomatsås, pepperoni och ruccola
Cafe Bryggan	Bakad rotselleri med rostade rödbetor, fetacréme, ekologisk quinoa & valnötter Fläskbog i röd curry med jasminris, solrosskott & sesampicklad rödlök
Eatery	—
Höjdpunkten	Kinamat
Ideon Edison	Bondomelett med potatis & säsongens grönsaker serveras med morotskeso Fläskfärsbiff med äppelkompott, stekt löksky & rostad potatis Kalkonstek med syrlig plommonsås, ris & bangbang gurka
Kantin	Nattbakade 16h revben -Curry Mayo – Rostade Kikärtor – Syrad Vitkål – Potatis
Magnus Kitchen	Parisare med stekt ägg, lök, kokt potatis och peppargräddsås. Veckans alternativ: Grillad kycklingfilè med stekt potatis och bearnaisesås. Veckans pasta: Spagetti Carbonara med parmesan. Veckans gröna: Kålkrokett med stekt potatis och bearnaisesås.
Medicon Village	Moussaka, potatis, linser, aubergine, spenat & olivsallad Inspiras Lasagne, ruccola & lagrad ost Röd curry med kyckling, bambuskott, blomkål, jasminris & groddar Libanesisk gryta, nötkött & merguez, pärlcouscous, mynta & aubergine

Torsdag

Bricks Eatery	Okonomiyaki med råhyvlade champinjoner, chilimajonnäs, BBQ sås och purjolök Pizza: Mozzarella, tomatsås, pepperoni och ruccola Bricks "Fish and chips" på torsk med tartarsås, klyftpotatis, mushy peas och citron
Cafe Bryggan	Chili sin carne med polenta, gräddfil, koriander & jalapeno-citronpicklad kål Pulled pork med rostad potatis, BBQ-sås, marinerade bönor & gräddfil
Eatery	—
Höjdpunkten	Kinamat
Ideon Edison	Pumparisotto på matvete med svamp & brynt savoykål Dansk fleskesteg med brunkartoffel, rödkål & skysås Panerad kolja med currymajonäs, rostad broccoli & klyftpotatis
Kantin	Oxtartar – Krispigt Bröd – Rökt Paprika – Syltad Lök – Hummus
Magnus Kitchen	Puzta schnitzel med stekt potatisoch paprikasås. Veckans alternativ: Grillad kycklingfilè med stekt potatis och bearnaisesås. Veckans pasta: Spagetti Carbonara med parmesan. Veckans gröna: Kålkrokett med stekt potatis och bearnaisesås.
Medicon Village	tortellini i tomatbuljong, svamp & ricottacrème Citron & salviabakad karré, vitlöksstekt potatis & broccoli Röd curry med kyckling, bambuskott, blomkål, jasminris & groddar Filippinsk kyckling Adobo, basmatiris, pak choi & vårlök

Fredag

Bricks Eatery	Biff Lindström med kryddsmör, skysås, kapris, rödbetor och pommes frites Rödbetsbiff med kryddsmör, skysås, kapris, rödbetor och pommes frites Pekingsoppa med kyckling, nudlar, bakat ägg, svamp, räkchips och böngroddar
Cafe Bryggan	Gnocchi med rostade grönsaker, tomatsås, riven mozzarella & rucola Kalvfärsbiff med stuvad spetskål, dragonsenap, spenat-persiljesallad och kokt potatis
Eatery	—
Höjdpunkten	Kinamat
Ideon Edison	Rostad zucchini med kikärtor, spiskummin, baba ganoush & pitabröd Nattabakad rimmad oxbringa med rotmos & pepparotsvelouté Färsbiff med äggnudlar, jordnötter & myntavinaigrette
Kantin	Oxkind – Blomkål x2 – Smetana – Habanero – Krispig Majs – Blåmajs Tortilla
Magnus Kitchen	Smash cheese burgare med tillbehör och pommes . Veckans alternativ: Grillad kycklingfilè med stekt potatis och bearnaisesås. Veckans pasta: Spagetti Carbonara med parmesan. Veckans gröna: Kålkrokett med stekt potatis och bearnaisesås.
Medicon Village	Quesadilla, färskost & bönor, majssallad & tomatsalsa Svensk rostbiff & potatissallad, senapscrème & rostad lök Indisk kycklinggryta, Szechuan glaserad grissida, kinesisk plommonsås, jasminris & isbergssallad Filippinsk kyckling Adobo, basmatiris, pak choi & vårlök